Friulano D.O.C. Friuli - Cisorio
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Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Bianco |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Uve | Friulano (selezione di diversi cloni) |
Temperatura di servizio | 10-12°C |
Solfiti | Contiene solfiti |
Terreno | Argilloso con sottofondo calcareo. |
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Sistema di allevamento | Guyot. |
Densità impianto | 4.000 ceppi per ettaro. |
Vinificazione | Pressatura soffice delle uve dopo una breve macerazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata di 18°C ca. |
Maturazione | In serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili di circa 6 mesi. |
Affinamento | Bottiglia per circa 2 mesi. |
Altre curiosità
Vitigno autoctono, il Friulano è forse il vino più rappresentativo del nostro territorio. Colore giallo paglierino. Il profumo è fresco e armonico, gradevole al naso con profumi floreali. Al gusto si presenta secco, con netto sentore di mandorla amara, morbido e vellutato al palato, lascia un finale asciutto.
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