Merlot D.O.C. Friuli - Cisorio

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Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne, Carne rossa grigliata

Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Uve	Merlot
Temperatura di servizio	16-18°C
Solfiti	Contiene solfiti

Terreno	Argilloso con sottofondo calcareo.
Sistema di allevamento	Cordone speronato.
Densità impianto	4.000 ceppi per ettaro.
Vinificazione	Macerazione tradizionale delle uve per circa 8-10 giorni in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura controllata di circa 28°C. Durante la macerazione, rimontaggi frequenti e brevi, per preservare l’armonia e la freschezza dei profumi.
Maturazione	In serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili di circa 6 mesi.
Affinamento	Bottiglia per circa 2 mesi.

Altre curiosità

Vino dal colore rosso rubino, al naso presenta profumi di frutti di bosco (mora, lampone, mirtillo). Al gusto risulta armonico, sapido, corposo ed asciutto con una leggera nota erbacea.

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